エバラ食品（横浜市）の「焼肉ザクだれ 塩だれガーリック」が、2024年2月に発売され、8月までに想定を上回る75万個の売り上げを達成しています。そして、今年8月に、「焼肉ザクだれ」シリーズの新商品「旨辛ガーリック」が発売されました。「塩だれガーリック」が好調の理由や、「旨辛ガーリック」の開発の苦労などについて、同社クリエイティブ本部・商品開発部の杉戸香織さんに聞きました。焼肉以外の用途に「評価」されたQ.「