独特の辛味と香りのある生姜は、昔から料理や薬味だけでなく、お菓子や漢方などにも利用されています。生姜は、生薬に使われるほど体にいいと言われている食材です。今回は、生姜の栄養とその効果、おいしい食べ方についてあすけん栄養士がご紹介します。 【関連記事】らっきょうの驚くべき効果効能生姜の栄養成分と効果カリウムカリウムは浸透圧を調節して一定に保つ働きがあります。また、ナトリウムの排泄を助ける効果が