今回、新潟県の農家に見たことも聞いたこともないレシピを教わりました。それが、なんと「玉ねぎゼリー」。最初はスイーツかと思ったんです。だって、結構な量のコンデンスミルクが入るので。でも、これがフレンチっぽい高級感のある前菜に仕上がるらしく…一体どういうことでしょ!? 使用する野菜は玉ねぎオンリーと潔い良い！とにかく作って確かめてみたいと思いまーす♪ 【冬の体温キープに】