アイスの中には「ラクトアイス」と呼ばれる製品があります。アイスクリームとは何が違うのでしょうか。アイスの種類などについて、管理栄養士の桜井このさんに聞きました。乳固形分の割合でアイスを分類Q.「ラクトアイス」とは、どのような製品なのでしょうか。桜井さん「味が濃厚な『ザ・アイスクリーム』という商品のほか、あっさりとした味わいのアイスキャンディーのような商品など、さまざまな種類のアイスが売られています