2030年までに、持続可能でよりよい世界を目指す国際目標「SDGs」。テレビ朝日の番組『しあわせのたね。』では、さまざまな課題に取り組み、くらしを未来へ紡ぐ“はじめの一歩”を実践する人たちを紹介している。今回取り上げるのは、地域の問題を社員食堂のメニューで解決しようとしている管理栄養士の西川由香里さん。長野県諏訪市にあるセイコーエプソンの社員食堂では、害獣駆除された食材を使ったメニューを提供している。西川