寒さが深まるとともに、ゆずの香りに魅せられて…。そんなワタシがゆずを全力で味わうべく探したレシピがこちら！石川県金沢市のゆず農家・多田礼奈さんイチオシの「ゆず味噌」です。旬のゆず以外はおうち調味料だけで、料亭級のみそだれが作れちゃうってのは見逃せません。ふろふき大根以外にも、焼きおにぎりや炒め物に”ちょい足し”したので、その模様を詳しくルポしますね♪ すし酢じゃなくて…ゆず果汁♡「ゆずいな