「油揚げ」と言えばみそ汁やきつねうどん、おいなりさんを思い浮かべる人がほとんどだと思いますが、なんと福井県には油揚げが主役の炊き込みご飯があるというのです！しかもみそ汁に入っているようなよく見かける薄い油揚げではないという…。それって厚揚げの間違いじゃないの？と言いたくなるような、文字通り「分厚い」油揚げを入れた炊き込みご飯なのです！ということで、百聞は一見に如かずなので作ってみました！ 【リュ