以前から個人的にずっと気になっているホルモンうどん。2011年のB-1グランプリ準優勝に輝いた、岡山県津山市のご当地グルメです。牛ホルモンと野菜をみそやしょうゆベースのタレで炒め、うどんと絡めた逸品。ホルモン好きのわたしにはたまらないメニュー♡なんです。でも、家庭で生のホルモンを調理するのはハードル高め。そこで料理研究家リュウジさんが紹介していた、コンビニ食材を使ったホルモンうどん