とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、アークダイニング株式会社は、スンドゥブ定食専門店「純豆腐 中山豆腐店」にて2021年6月7日（月）より、冷麺の新作「じゃこしらす冷麺」の販売を開始した。 ■冷麺に新作が登場2021年4月26日に販売開始した「冷麺」は、昨年に引き続き大好評。暑い季節に食べたくなる冷麺をより楽しめるよう、新作の「じゃこしらす冷麺」が誕生した