[となりのテレ金ちゃん−テレビ金沢]2020年4月20日放送の「なぞの細道」のコーナーで、春雨の名前の由来について調べていました。春の雨、と書きますが、季節や気候と何か関係があるのでしょうか? 春雨の語源とは(画像はイメージ) 中国では通じない春雨と言えば、中華料理に使われる食材のイメージが強いです。実際に、スープやタレの旨味を吸わせて使う春雨は、中国では、海鮮をメインにたくさんの料理に使われています
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[となりのテレ金ちゃん−テレビ金沢]2020年4月20日放送の「なぞの細道」のコーナーで、春雨の名前の由来について調べていました。春の雨、と書きますが、季節や気候と何か関係があるのでしょうか? 春雨の語源とは(画像はイメージ) 中国では通じない春雨と言えば、中華料理に使われる食材のイメージが強いです。実際に、スープやタレの旨味を吸わせて使う春雨は、中国では、海鮮をメインにたくさんの料理に使われています