軽食やおつまみにピッタリのポテトフライ。最近は調理済みのものが冷凍食品コーナーで販売されていますが、意外に量が多く余らせてしまうこともしばしば…。そこで今回は、冷凍ポテトを使ったおかずを5つ取り上げてみました。調理済みなので、面倒な皮むきや下ごしらえの手間を省くことができますよ。香り高いバジルが食欲をそそる「えびとポテトのバジル炒め」/料理：瀬戸口しおり撮影：澤木央子■ 肉巻きポテト照り焼き【材料