【サタプラ】ミシュラン3つ星店主人も大絶賛！「炊き込みご飯の素」ランキング1位の商品を食べてみた♪
【ひたすら試してランキング】「冷凍チャーハン」第1位の商品を実食！ギネス世界記録に認定の味とは⁉
サタプラ「ひたすら試してランキング」の「炊き込みご飯の素」第1位は？
5月18日放送の情報バラエティ『サタデープラス』の人気コーナー「ひたすら試してランキング」。この日のお題は、「炊き込みご飯の素」。清水麻椰アナウンサーとミシュラン3つ星店、京都・祇園の「祇園さゝ木」の佐々木浩氏が、スーパーやコンビニで買える14種類の炊き込みご飯の素を、徹底調査しました。
チェック項目は「具材の満足度」「コストパフォーマンス」「香り」「具材の味」「全体の味」の5項目。各項目を10点満点とし、50点満点で採点。
その結果、第1位に輝いたのがこちら、無印良品の「鶏照焼きと5種きのこのごはん」。
無印良品「炊き込みごはんの素 鶏照焼きと5種きのこのごはん（お米2合用2～3人前）」
販売価格：税込390円 内容量：167g
無印良品の商品説明によると「味がしっかりと染み込み、香ばしい味わいにするため鶏肉を照焼きにし、旨みや食感も楽しめるよう、しめじ、舞茸、しいたけ、エリンギ、きくらげの5種類のきのこを加えた”おかず要らず”の炊き込みご飯」とのこと。
総合得点は、50点満点中46点を獲得。内訳は「具材の満足度」9点、「コストパフォーマンス」7点、「香り」10点、「具材の味」10点、「全体の味」10点でした。
では、実際に作って食べてみましょう！
第1位！無印良品「鶏照焼きと5種きのこのごはん」を食べてみた！
「鶏照焼きと5種きのこのごはん」は「だし」と「具材」がセットになっています。
【作り方】
1. 米2合を洗い、「だし」を入れます。
2. 1に白米2合を炊くときと同じ目盛りまで水を入れ、よくかき混ぜます。
3. 2に「具材」を入れ、かき混ぜず、平らにならします。
具もたっぷり。ざっと見たところ、約2cmサイズの鶏肉が、5個くらい入っているみたいです。細かいですね、わたし（笑）。
4. 通常通り炊飯して、出来上がり。
炊き上がりはこんな感じ。調理時間は60分。
炊いている間、ずっと甘いだしのいい香りがしていたけど、フタを開けた瞬間、さらにその香りが強くなりました。だしの香りもするし、鶏肉やきのこの香りもするような…。いい香り！
ただやっぱり、生のきのこや鶏肉から作った炊き込みご飯とは、違う香り。原材料名を見ると、しめじ、舞茸、エリンギは水煮を使っているようなので、香りに”既製品感”はあるかな…。って、当たり前ですよね（笑）。
ちなみに、佐々木さんと清水アナは「香り、いいね！」と大絶賛で、10点満点をつけていました。
混ぜてみると…。
あっ、鶏肉やにんじんの存在が消えました（笑）。
鶏肉やにんじんはやわらかく、すぐ崩れてしまうようです。軽く混ぜるのがよさそう。
かろうじて、形を留めている鶏肉が1個あったので、上にのせました（笑）。
では、いただきます！
うん、おいしい。上品な味付け。ほんのり甘く、昆布仕立てのだしがふんわり香る、おいしい炊き込みご飯です。
香ばしさを出すため、照焼きにしたというこだわりの鶏肉は…どれどれ。
おっ、確かに香ばしくて、照り焼き風の甘味があります。ジューシーではないけれど、やわらかくて、噛むとホロホロほどけていく感じです。
ちなみに、佐々木さんと清水アナは、「おいし～♡」「うまいよな、これ！」と食べた瞬間、大絶賛。「見た目でだいぶ期待値が上がっているのに、それをまた上回ってくる鶏肉の味♡」「裏切ってないですよね。照り焼きやもん、コレ」と、鶏肉のクオリティの高さを評していました。
わたし的には、そこまでは…という感じ（笑）。お二人はいろいろな種類を食べ比べているので、よりおいしく感じたのかな。でも、市販の炊き込みご飯の素に入っている鶏肉の中では、おいしいのは確か。臭みもないし、やわらかいし、香ばしさまであるんですから。上等です（笑）。
きのこ類は、ご飯と一緒に食べてしまうと、どれがしめじで、どれが舞茸なのかはよくわかりませんが、コリコリした食感はあります。ご飯、鶏肉、きのこを一緒に食べると、食感の違いも楽しめ、味のバランスも◎。
今回は混ぜすぎて、鶏肉の形がほぼなくなってしまいました。鶏肉を感じたい場合は、ご飯を混ぜるときに、鶏肉を一旦取り出すとよさそう。全体を混ぜた後で鶏肉を戻し、さっくり混ぜるのがいいかなと思います。
無印良品「鶏照焼きと5種きのこのごはん」は、昆布仕立てのだしがふんわり香り、照焼きにした香ばしい鶏肉が特徴の炊き込みご飯でした。「炊き込みご飯の素」ランキング第1位の味、試してみてはいかがでしょう。
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