ハンチョウも絶賛した『オムレツライス』を再現してみた！ 大きめのチャーシューがゴロゴロ入っていておいしそう
今回ご紹介するのはと っ く ん ３ １ 歳さんがニコニコ動画に投稿した『オムライスじゃなくて、オムレツライスッ！』です。
人気漫画『１日外出録ハンチョウ』で主人公ハンチョウこと大槻太郎も絶賛した料理を独自の考察のもと再現する様子をご紹介します。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
【材料】
・豚バラチャーシュー 100g
・ラード 大さじ1
・味覇 小さじ1/2
・紹興酒 大さじ2
・長ネギ 1本
・卵 4つ
・塩 1つまみ
・サラダ油 大さじ1
・ケチャップ 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ1
・キャベツの千切り 適量
・ご飯 好きなだけ
まずは付け合わせのキャベツの千切りから作っていきます。
均一に千切りにされたキャベツに手慣れていることがわかりますね。
千切りにしたキャベツは水洗いして、
オムレツにいれるネギを斜め切りにしていきます。
町中華ということで、オムレツの中に入っているのはチャーシューなのではという考察のもとに豚バラチャーシューを取り出して、
サイコロ状に切っていきます。すでにこのチャーシューがおいしそうです。
サイコロ状にしたチャーシューをラードと紹興酒で炒めて、
片栗粉をいれてとろみをつけて、肉餡風に。
炒めたチャーシューの余熱でネギに火をいれればオムレツの『レツ』は完成です。もうこのままでもご飯が進みそうですね。
続いてオムレツの『オム』の作成に。卵4つと塩一つまみを混ぜて、
熱したフライパンに広げ、
『レツ』をのせて……
『オム』でくるめば完成はもう目前！
忘れてはいけないご飯を添えて、オムレツライスの完成です！もう見た目からしておいしそうです。
お箸で切った断面のゴロゴロとしたチャーシューがとってもおいしそう……
実際のお味はというと……
大絶賛です。ケチャップも味編で使えてマッチしているとのことでした。
今回はハンチョウ絶賛のオムレツライスの再現をしたと っ く ん ３ １ 歳さん。他の動画でも様々なおいしそうな料理を作成しています。この機会にぜひあわせてごらんになってみてはいかがでしょうか。
視聴者のコメント
・食いてぇ…
・おいしそう
・お肉ゴロゴロ
・味覇は原作要素
・ハンチョウのウェイパー入のあれね
