うつの原因は「低血糖」かも 管理栄養士が教える食事による改善法
2023年12月14日、管理栄養士・岡城美雪さんの著書『これだけ！脱うつごはん』（Gakken）が発売された。イラストは黄身子さんが担当した。
『これだけ！脱うつごはん』岡城美雪 著、黄身子 イラスト（Gakken）注意すべきは「高血糖」だけではない
本書は、食を知り尽くした管理栄養士の著者が、自ら効果を実感し、1,000人を成功に導いた食事法「血糖コントロール」を徹底解説するもの。
不安、ネガティブ思考、自己肯定感が低い、つい他人を攻撃してしまう......。本書によると、このような性格は、生まれつきの部分がある一方、食事法で変えられる可能性もあるという。
そのために重要なカギを握るのが「血糖値」。とくに注意が必要なのは、高血糖（糖質の摂りすぎ）ではなく、低血糖の方で、低血糖が引き起こす「血糖値スパイク」（血糖値の乱高下）が、心のアップダウンに直結するとされる。
本書では、低血糖を予防改善し、血糖値を安定させることで心の安定をもたらすことに主眼を置いている。X（旧Twitter）フォロワー10万人超えのイラストレーター・黄身子さんによるイラストや漫画付で、楽しくわかりやすく「血糖コントロール」を学べる1冊だ。
■本書の主な内容【第1章】あなたのネガティブの原因、性格ではありません。ネガティブは「性格」というより「食べ物が作った症状」である／ネガティブ感情は命を守るために存在する大事なもの／ネガティブ感情が出やすい「時間帯」と「理由」が存在する／生理反応と思考は無関係／血糖値を安定させれば、どんな波にも耐える船になれる【第2章】不安の9割は低血糖が原因低血糖は糖尿病の人だけに関係するものではない／ビビリもただの低血糖／周りと違うことを気にするのも、生存本能が関係していた／一目惚れは、血糖値の急上昇で脳がスパークしているだけ／深夜のナチュラルハイも低血糖の仕業／血糖値を味方につけたら、やる気や集中力までみなぎってきた／極度の低血糖とは"死にかけ"の状態／低血糖が起こるとむしろ、血糖値は乱高下しやすい／感情は血糖値の変動が司ると知るだけで、冷静になれる／血糖値上昇で緊張はマックスになる／血糖値が安定すると菩薩の心が手に入る／感情は周囲よりもあなた自身がコントロールしている【第3章】低血糖は食べ物が生み出している感情は栄養が作っている／自律神経失調症やADHDを疑ってしまうことも......／空腹×カフェインでつくる元気はエネルギーの前借り／コーヒーと甘いもの好きの上司には要注意／深夜のファミレスで話し合わないほうがいい理由／ココアやチョコレートを食べすぎると幸福感が薄れる／1ヶ月これを食べると誰でも情緒不安定になれる／私の黒歴史......超メンヘラ時代のぶっ飛んだ食生活／隠れ脂肪肝が低血糖を引き起こす／お酒を飲まないのに脂肪肝？ その原因とは【第4章】あなたが今まで心の不安が治らなかった理由情緒不安定の人に食べない健康法を勧めない理由／他人に合う健康法で自爆するリスクあり／心理学を学んでもあなたが変われない理由／心のセラピーよりもまずは食事で低血糖ケア【第5章】いよいよ実践！ 鋼のメンタルを手に入れる食事法血糖コントロールの第一歩は1口30回噛むことから／ベジファーストより、たんぱく質ファースト／主食をお米にするだけ！ パンや麺は血糖値を爆上げさせる／心穏やかに過ごすには15分に1口の糖質／血糖コントロールをするには3食＋「補食」／空腹"じゃない"時に干し芋、甘栗、おにぎりを食べる／寝る前にハチミツをスプーン1杯なめるだけ／エネルギーの借金返済！ 今日からカフェインを減らす方法／情緒不安定から脱却できる朝ごはんのススメ／甘いものを食べるなら食後に動こう／我慢ゼロで甘いものをやめる方法
■岡城美雪さんプロフィールおかじょう・みゆき／管理栄養士。ヘルスケア事業を手掛ける株式会社 My Wellness代表取締役。延べ1,000人以上に血糖コントロールを教えてきた。札幌市出身。幼児期から極度の人見知りに悩んでいたが、血糖コントロールに出会い、食事改善で体調とメンタルの不調を解消。連日セミナーやカウンセリングを行うことができるまでに変化する。現在は「血糖コントロールで本来の自分を取り戻し、人生を自分でつくれる人を増やす」をモットーに、講座の主宰やカウンセリングを行う。東京メトロ車内コンテンツKOSE「美人のヒミツ！」を管理栄養士として複数監修。
■黄身子さんプロフィールきみこ／札幌市生まれ。恋愛をはじめ複雑な人間関係の観察や描写などを漫画にしてSNSに投稿し、多くの悩める女性を中心に人気を集めている。Webメディアや雑誌などで漫画やイラストを多数掲載。著書は『本当のヒロインはこんなこときっと思わない』（すばる舎）、『ジルコニアのわたし』（KADOKAWA）。
※画像提供：学研ホールディングス 書名： これだけ！脱うつごはん
監修・編集・著者名： 岡城 美雪 著、黄身子 イラスト
出版社名： Gakken
出版年月日： 2023年12月14日
定価： 1,540円（税込）
判型・ページ数： 四六判・192ページ
ISBN： 9784058021989
（BOOKウォッチ編集部）
