こんにちは、モデルのAYUMIです。旦那さんと2人の子どもの4人家族！　日々の食事や健康につながること、大好きなアウトドア、家族や友達と過ごす大切な時間など、暮らしにまつわることを発信していきたいと思います。体によいことが好きなので、みなさんの“暮らしのヒント”につながっていけたらうれしいです♪

スパイスで身体が元気になるドリンクづくり



最近はターメリックLOVEです（笑）。
前回の記事で紹介した、ターメリックを使ったアーユルヴェーダのお粥：キチュリに続き、今回もスパイスのターメリックを使った「ゴールデンミルク」を紹介します。

コーヒーもたまには飲むんですが、ゴールデンミルクラテを知ってからは、自宅でよくつくって飲んでいます。
とてもおいしいんですよ♪
ラテなので、牛乳や豆乳でもいいと思いますが、オススメはアーモンドミルクです。


ターメリックとアーモンドミルク

つくり方もとても簡単です。


●ターメリックでラテ色に！香ばしいアーモンドミルクを使って




【材料】

・水　大さじ2

・ターメリック　小さじ1／2

・黒コショウ　好みで

・アーモンドミルク　1カップ

・はちみつ　好みで

【つくり方】



（1）　小鍋に水とターメリック、コショウをお好みで入れて、よく混ぜ火にかける。





（2）　スパイスが混ぜ合わさったらアーモンドミルクを入れ、お好みではちみつを入れる。





アーモンドミルクの香ばしさとターメリックがよく合います。はちみつの代わりにメープルシロップを入れてもおいしいですよ。
身体が元気になるようなおいしさです。


ぜひ、お試しください♪

【AYUMI】



ティーンのころからファッションモデルとして活躍。結婚・出産を経た現在は、ファッション誌、主婦向け雑誌やカタログ、テレビなどに出演し幅広い層から人気を得ている。ローフードマイスターやスーパーフードマイスター、オーガニックアドバイザーの資格を取得しており、著書に『さいしょは、フルーツ
』（主婦と生活社刊）、『おしゃれなのに、簡単！　92レシピ　AYUMIのアウトドアクッキング
』（講談社）、『ローフード・発酵・雑穀でつくるAYUMIごはん
』（主婦と生活社）などがある