コストコで販売されている『皿うどんキット』はご存知でしょうか。

長崎のご当地グルメ「皿うどん」を、ご家庭で手軽に楽しめます。パリパリ食感の揚げめんを、野菜たっぷりのあんかけがやさしく包み込む。味がよくて食べごたえもある、満足度の高い一品ですよ。

コストコ｜皿うどんキット｜1,480円

こちらがコストコのデリ・惣菜コーナーで販売されている『皿うどんキット（SARAUDON KIT）』（品番：96493）。1,220g分入って、お値段は1,480円（税込）です。「皿うどん」は長崎のご当地グルメですね。中華料理のかた焼きそばに似ていますが、皿うどんは細麺を使うのが特徴なんだとか。

本品は、2食分を想定したボリュームとのこと。揚げめんが2つ、そしてあんかけが大袋にたっぷり820gほど。そのほか、生のキャベツと小松菜、そしてゆでえびがセットになっていますよ。

調理方法は？

フライパンでごま油を熱し、まずはキャベツと小松菜を炒めます。野菜類がしんなりしたら、ゆでえびとあんかけを加えて十分に加熱。これを揚げめんに盛り付けて、できあがり。

あんかけがやさしい味で食べやすい

あんかけが山盛りとなり、1食分としてはかなりボリューミーなビジュアル。全体的にやさしい味で、野菜中心なこともあり、食べやすいですよ。それでも、8割くらいいただくと、だいぶお腹が満たされますが…。

パリパリ食感の細麺は、かんすい（「唐あく水」を使った本場長崎の味）の風味がいいですね。それが水分を吸って、徐々にしんなりしていき、後半は別物のようになるのも楽しい。あんかけは甘めの味付けで、じんわりとうまみを感じさせ、めんとの相性は良好です。炒めたキャベツや小松菜の食感もいいですし、大きなえびのプリッとした歯ごたえも嬉しい。

というわけで、『皿うどんキット』は味もいいし、食感もグッド。食べごたえがあって満足感は十分。手軽にご当地グルメを楽しめる、おすすめの惣菜ですよ〜。

カロリーは？

『皿うどんキット』のカロリーは、100gあたり93kcal（脂質 5g、炭水化物 9g）。つまり全体（1,220g）では1,135kcalとなります。1食あたりは610g、約568kcalという計算になりますね。目安として参考にしていただければ。