業務スーパーにある『モッツァレラチーズ（シュレッド）』はもっちりやさしい風味で使い勝手よし
業務スーパーで販売されている『モッツァレラチーズ』をご存じでしょうか。
ベルギー原産のシュレッドチーズです。クセのないモッツァレラで、普段のトーストやグラタン用にちょうどいシンプルさ。伸びの良いもっちり食感も嬉しく、業スーのチーズ類ではかなり手堅い選択肢ですね。
エヌ・シー・エル｜モッツァレラチーズ｜429円
業務スーパーでは429円（税込、税抜398円）で販売中です。内容量は400g、カロリーは100gあたり299kcal（炭水化物 1.0g、脂質 22.3g）。コスパ（単価）は100gあたり約107円の計算です。
原料原産地はベルギーで、輸入チーズ販売会社ムラカワの東京工場、エヌ・シー・エルが製造。同じメーカーの『ブレンドチーズ』（400g・388円）のほうが安めですけど、本品も十分手頃な価格帯ですね。
そのまま使える加熱調理用シュレッドチーズです。ミックスではなくモッツァレラオンリー。特有のもっちりした弾力が感じられ、糸引く伸び感も比較的優秀。お味はシンプルですけど、ピザに使うとけっこう嬉しい食感に仕上がります。
優しくまろやかな風味のあとに、ほんのりクリーミィな奥行き。酸味やコクは弱いですけど、チープさは感じません。旨味を重視しないのであれば、普段使いにぴったりな活用度の高さですよ。
特徴をまとめると以下のようになります。
ベルギー原産のモッツァレラをシュレッドした冷蔵チーズ基本はあっさり淡白だけど、安っぽさのない上品なマイルドさシンプルでクセがなく、ピザから各種アレンジレシピまで幅広く活用できる少しでもコスパを重視するなら『ブレンドチーズ』（400g・388円）がおすすめ
