コストコで販売されている『ベジタブルパエリア』はご存知でしょうか。

お米、乾燥野菜、調味料を混ぜ合わせた「パエリアの素」。フライパン1つあれば簡単に作れます。やさしい味で食べやすく、普段使いのお米料理としてアリ。買い置きしておくとお役立ちですよ。

Trevijano｜ベジタブルパエリア｜1,198円

こちらがコストコで販売されている『ベジタブルパエリア（VEGETABLE PAELLA）』（品番：22850）。900g入って、お値段は1,198円（税込）です。スペインの食品メーカー・Trevijano（トレビハノ）の商品を、コストコが輸入したもの。使われている材料は、スペイン産の米とピーマン、ズッキーニ、マッシュルーム。そしてにんにく、ノラペッパー（ñora pepper、甘みのある唐辛子）で味付けしてあります。

ちなみに、コストコでは同メーカーのシリーズ商品として、『モロカン クスクスミックス』や『タスカンリゾット』なども見かけることがありますよ。

調理方法は？

調理方法はけっこう簡単。本品1食分（150g）をオリーブオイルで炒めてから、お湯400mlと塩3gを加え、強火5分、中火15分で加熱（かき混ぜず、見守るだけでOK）。火からおろして5分ほど落ち着かせればできあがり。わりと雑に作って大丈夫です。ほかに具材を加える場合は、米を投入する前に調理を済ませておきましょう。

野菜素材のやさしい味わい

おこげができますが、そのこうばしい風味も魅力のうちという感じ。アルデンテな部分もあったりと、仕上がりがまばらで、食感の違いを楽しめます。もし芯が気になる場合は、調理の最後のほうでフタをしてあげるとよいでしょう。

ピーマンやノラペッパーの風味がけっこう効いていますね。ほんのり甘い、やさしい味わいで、にんにくのうまみも適度に感じられます。けっこう食べやすいので、普通のご飯を炊くかわりにこれを用意してもよさそう。

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『ベジタブルパエリア』は、洋風焼き飯といった印象で、わりと親しみやすい味です。フライパンが1つあればすぐに作れるので便利ですし、買い置きしておくとお役立ちですよ。