コストコで販売されているHANDY『クラブケーキ（6個入）』はご存じでしょうか。

カニ肉がたっぷり入った、お食事系ケーキ。冷凍食品で、解凍後にフライパンで焼いて仕上げます。ほのかな甘みと上品なうまみは、やみつきになる味！　サンドイッチの具材としてもオススメですよ。

HANDY｜クラブケーキ（6個入）｜1,998円

こちらがコストコの冷凍食品コーナーで販売されているHANDY『クラブケーキ（CRAB CAKES）』（品番：78690）。1箱に6個（1個85g）入って、内容量510gでお値段は1,998円（税込）です。1個あたり333円ほどという計算になりますね。カロリーは1個あたり139kcal（脂質 6.6g、炭水化物 7.9g）。

アメリカの老舗シーフードメーカー・HANDYがタイで製造したものを、コストコが輸入しています。使われているカニ肉は、ワタリガニ系となります。

調理方法は？

冷蔵庫などで解凍してから、フライパンかオーブンで加熱調理します。今回はフライパンを使用しました。油を引いてクラブケーキを入れ、中火で5分ほど加熱（途中で一度ひっくり返す）すればOKです。

ほのかな甘みと上品なうまみ

カニ肉（仕込み時65％）をマスタードマヨソース、パン粉、卵でつないだ食事系ケーキ。ふんわり柔らかく、ホロホロと崩れます（焦げめをつけたところは崩れにくいので盛り付け時に安定する）。パクついてみますと、カニ肉はほのかに甘く、うまみが上品！ くさみやクセはなく、やさしい味です。

味付けにはマスタードのほか、にんにくや香辛料なども使われているのですが、うるさすぎることなく、カニの味わいを邪魔していません。これはけっこうやみつきになる一品ですね〜。ワインにすごく合いそうです。

クラブケーキをほぐしてパンにはさみ、サンドイッチにするのもよいでしょう。ヨーグルトソース（ギリシャヨーグルトにたまねぎのみじん切り、レモン汁、塩コショウ、ハリッサを加えたもの）をかけてみました。さっぱりとしてじんわり辛く、カニ肉との相性もバッチリ。

HANDY『クラブケーキ（6個）』は、カニ肉たっぷりで贅沢感を楽しめます。お手軽調理ながら、ごちそうメニューとして使えますよ。