ファミリーマートで販売されている冷凍食品『海老とチーズのグラタン』をご存じでしょうか。

コンビニ冷食としては海老グラタンは定番系ですかね。だいたいどこも似たようなものですけど、ファミマのやつは完成度お高め。やさしくも確かなチーズの旨みや全体の香ばしさ、よき味わいです。

ファミリーマート｜海老とチーズのグラタン｜300円

ファミマのPB「お母さん食堂」の冷凍食品『海老とチーズのグラタン』は300円（税込）。内容量は210g、カロリーは258kcal（糖質 26.7g）。調理はフィルムを外して電子レンジ加熱で。製造者はヤヨイサンフーズです。

濃くはないけど確かでやわらかなチーズの旨み。このベシャメルソースの味わいを好む人は多いのでは？　チーズが薄すぎて物足りなかったり、濃すぎてクドかったり、そのへんのバランスが上手にとれたテイストなんですよね。チーズはホワイトチェダーやゴーダなどのブレンドだそう。表面の焦がしが多く（パン粉いっぱい？）、香ばしさ十分なのもポイント。少量でも味わい＆食感しっかりのエビも主張の強いアクセントになっていますね。

mitok編集部的にはコンビニ各社のグラタンでは本品がイチオシです（いまのところ）。