「年越し蕎麦」の選び方・食べ方

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 美容と健康に役立つ「年越し蕎麦」の選び方と食べ方をまとめている
  • できるだけ、そば粉の使用量が多い蕎麦を選ぶのがよいという
  • ポリフェノールやビタミンなどの栄養は、蕎麦湯からしっかり摂るとのこと

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概要のみ掲載しております。

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