しっかり肉を焼くと老けるのが早い？医師が教える「老けない肉の焼き方」クックパッドニュース

しっかり肉を焼くと老けるのが早い？医師が教える「老けない肉の焼き方」

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 老化を遅らせ、若々しさを保つ食習慣について医師が解説している
  • 老化には、生活習慣病や認知症、シミやシワなどの原因となるAGEsが関与
  • 老化を防ぐお肉の焼き加減は、実はレアだとし、AGEsの量を抑えられるという
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