エビフライを作った後、余ってしまったら…実は冷凍してストックしておくのがとってもいいんです。でも、揚げ物を冷凍なんて難しくない⁉なんて声が聞こえてきそうですが、ちゃんとした解凍テクを使えば、再びサックサクな食感で楽しめるんですって！このちょっとマニアックな冷凍保存＆解凍テクを、今回は詳細に紹介します♪あ、解凍エビフライのアレンジレシピも試してみますよ～！ 【卵白の保存】余ったら冷凍が