2022年秋のNHKの『平野レミの早わざレシピ！2022秋』で平野レミさんが作っていたのがザーサイレシピ。ザーサイって買ったはいいけど、なかなか使い切るのは難しい食材ですよね。中華では豆腐に乗せたり、チャーハンやスープに入れることが多い食材ですが、砂肝と合わせるのは初めてです。これをマスターしたらザーサイで困ることはなくなるぞ、ということでさっそく作ってみました！ 【レ