野菜をお肉で巻いた「肉巻き」は、おつまみに、ご飯のおかずにぴったり。具材や味付けを変えればバリエーションが広がるので、わが家では定番おかずになっています。でも、最近ちょっとマンネリ気味でして…。変わり肉巻きを探していたら、お料理上手と名高い郡司パパのレシピを発見♪にんにくの芽を巻いて、韓国のサムジャンというみそを合わせるんですって。韓国テイストの肉巻き、さっそく作ってみましょう。 【ぐっち