血糖値が上昇すると、膵臓から血糖値を下げるホルモンが分泌されます。糖質が高い食事を取り続けると膵臓に負担がかかり、ホルモンの分泌に異常をきたす恐れがあります。糖尿病の予防には、膵臓を労り、糖質をおさえた食事を摂ることが大切です。今回は、糖質が少ない魚や葉物野菜を中心としたレシピをご紹介します。ねぎやしょうがといった香味野菜の風味を活用して、満足度の高い味わいに仕上げているので、ぜひ作ってみてくださ