豚バラ大根の中華風アレンジ！「餅の龍眼巻」【井桁シェフ考案】 お餅入り！ 中華味の豚バラ大根【有名シェフがお助け！お餅のアレンジ術 #2】 ついつい余ってしまうお餅を早めに使い切りたい！お餅が大好きでいろいろな料理に使いたい！そんな方のために、1月第4週の連載「有名シェフのお助けレシピ」では、和洋中の3人のシェフによる“お餅レスキュー料理”を教えていただきます。第1回に続いて