しいたけの焼き方を伝授！フライパン・グリル・トースター・焼き網で 【フライパン】しいたけの焼き方 1. 軸を取り、フライパンに並べる しいたけの軸を取り、ヒダの部分を下にしてフライパンに並べます。 2. 蓋をして蒸し焼きにする 蓋をして中火で蒸し焼きにします。片面で1~2分焼き、途中でしいたけを裏返します。両面あわせて2~4分くらい焼きます。しいたけの大き