業務スーパーで販売されている『アヒル卵の塩漬け』をご存じでしょうか。塩水に漬けたゆで卵。中国などで作られる発酵食である鹹蛋（シエンタン）ですね。パサパサな食感のなかに強烈な旨味と塩気が凝縮された味わい。かなり人を選びますけど、変化球おつまみが欲しい時には便利ですよ。業務スーパー｜功夫 アヒル卵の塩漬け｜321円業務スーパーにて321円（税込、税抜298円）で販売中です。塩漬け卵が4個入って、内容量は未記載（