夏に発生率が高まる細菌性の食中毒 簡単にできる予防法を解説ココカラネクスト

夏に発生率が高まる細菌性の食中毒 簡単にできる予防法を解説

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 高温多湿な6〜9月に増える、細菌性食中毒の3つの予防法を紹介している
  • 正しい手洗いや食品・調理器具を適切に扱うことで、食中毒菌を「つけない」
  • 速やかに保存して菌を「増やさない」、加熱や熱湯消毒で菌を「やっつける」
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