【画像】豪華食材を惜しみなく使った「グルメパレット ヨーロッパフェア〜北欧〜」！横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ「コンパス」 13/41

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オマール海老とホタテのグラチネ　マッシュルーム風味
  • ニシンのマリネとビーツのムース
  • 鶏レバーのパルフェ
  • パーナ貝のアクアヴィット蒸し フレッシュトマトソース
  • 鴨生ハム オレンジドレッシング
  • アンガス牛のハーフポンドステーキ（225g）〜ポテトとアンチョビ
  • ハーフポンドステーキ（225g）〜ポテトとアンチョビのグラタン添
  • オマール海老とホタテのグラチネ　マッシュルーム風味
  • オマール海老とホタテのグラチネ　マッシュルーム風味
  • ブイヤベース サフラン風味の焼きリゾット添え
  • エーブルフレスク〜リンゴ豚〜　厚切り豚とリンゴのソテー　根セ
  • エーブルフレスク〜リンゴ豚〜
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