【農家直伝】キッチンに桜咲く♡「いちご蒸しパン」作ってみた！いちごミルク味の幸せスイーツ爆誕♪
旬のいちごがたっぷりフルフルッ♡レトロなおいしさ「いちごババロア」作ってみた！【元パティシエ考案】
口の中がミルキーないちご畑に!?「いちご蒸しパン」
材料
いちご…130g（中サイズ5～6個）
蒸しパンミックス（市販）…200g
グラニュー糖…15g
牛乳…70ml
無糖ヨーグルト…大さじ2
作り方
1. いちごのヘタを取り、粗くカットしたら鍋に入れ、木ベラなどでつぶしながらグラニュー糖と一緒に弱火で2分ほど煮る。
コトコト煮ていると、いちごの甘い香りが部屋いっぱいに広がります♡
トロッとしたらOK！
2. ボウルに1と蒸しパンミックス、ヨーグルト、牛乳を入れて混ぜ合わせ、耐熱性のあるカップに8分目まで流し入れる。
ヘラでさっくりと、ダマにならないよう混ぜます。
3. 2を蒸し器で15分ほど蒸す。竹串などで中央を刺してみて、先に何も付かなければ完成。
お湯を張った鍋に蒸し器をセットし、
水滴防止のために、布巾で覆ったフタを被せます。
竹串の先に何も付いてこなければ、ばっちり火が通っています♪
わあ～上品なピンク色。これ、まさに桜色ですね。予告していた通り、キッチンに桜が開花しましたよ～♡
出来立てのほっかほかをパクッと頬張れば、いちごミルクの甘～い香りが鼻に突き抜けます。そのあと、いちごの甘酸っぱさが広がってお口の中はもういちご畑のよう♡
ヨーグルト効果のおかげでふわもちな仕上がりになってます。
いちご見ーつけた♡
わたしはこの端っこのギザギザ部分がお気に入り♡
いちごはさっと煮てから使うので、生地によくなじんでます。蒸しパンミックスで手軽に作れるのがイイですね。
なによりも、この桜色がきれいでかわいい！花冷えの日は温かいミルクティーと一緒に食べたいな♡
わが家のいちごぞっこんラブな息子は、おやつにも、翌日の朝ご飯にも食べました（笑）。こりゃ、今年の春はこのレシピに何度もお世話になりそうです～。いちごがおいしい今の時期に、みなさんもぜひ作ってみてくださいね♪
★今回のレシピは、福島県JA福島さくら「農家のお母さん直伝 三ツ星レシピ vol.1」からの提供でした。ぜひこちらもご覧ください。
https://static.fukushima-ebooks.jp/actibook_data/khs_mitsuboshi-recipe_vol1/HTML5/pc.html#/page/34
