かつお節が活躍する日本各地の料理をピックアップ「おいしさ発見！かつお節マップ」が公開

「おいしさ発見！かつお節マップ」が大公開！

かつお節を中心とする調味料を扱う食品メーカー「ヤマキ」が公式ホームページで「おいしさ発見！かつお節マップ」を公開！日本各地で食べられている、かつお節が活躍する地域の料理を紹介しています。

「おいしさ発見！かつお節マップ」とは？

今も昔も、日本の食卓で親しまれているかつお節ですが、各地域によってさまざまな食べ方が存在しています。この度、鰹節屋のヤマキが、日本各地のかつお節が活躍する料理の中から、13種類の料理をピックアップし、紹介したコンテンツを作成しました。

各地域で親しまれている歴史的・地域的な背景や由来、料理の特徴やレシピを交えて紹介しています。

かつお節の新たな食べ方を試してみよう！

「おいしさ発見！かつお節マップ」を見れば、かつお節の新たな食べ方や魅力を再認識できますよ！ぜひ、チェックしてみてくださいね。