あと引き過ぎの韓国風！さきいかのコチュジャン炒め【15分調理】
いつものおつまみを韓国風に簡単アレンジ
調理時間：15分
こんにちは、Ryogoです。
今回は韓国風の簡単おつまみ「さきいかのコチュジャン炒め」をご紹介しようと思います。
そのまま食べてもおいしいおつまみになるさきいかですが、ひと手間加えるだけであと引く旨辛味に仕上がります。
とっても簡単に作れるので、下記の動画とテキストのレシピを参考にぜひチャレンジしてくださいね。
さきいかのコチュジャン炒めのレシピ
材料
・さきいか……50g
・マヨネーズ……大さじ1
a. 水……大さじ1
a. コチュジャン……大さじ1/2
a. 水あめ……大さじ1/2
a. 粉唐辛子……小さじ1
a. 醤油……小さじ1
a. 砂糖……ひとつまみ
・ごま……適量
作り方
さきいかは5分ほど水に浸しておきます。
（a）の材料をボウルに入れしっかりと混ぜ合わせます。
さきいかの水を切ったらマヨネーズと和えます。
フライパンに先ほど混ぜ合わせたソースを入れてひと煮立ちさせます。
ソースが煮立ったらさきいかを加えて全体を和え、仕上げにごまを振って完成です。
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