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　トロッととろけるオリジナルのチーズタルトで一躍その名を知られるようになった菓子メーカー『BAKE』の創業者である長沼真太郎氏と、気鋭の若手実業家・佐野和哉氏が立ち上げた注目の次世代お菓子ブランド「Nukmel（ヌクメル）」より、記念すべき最初のスイーツ「Nukmel」が10月4日に堂々のデビューを果たしました。

　週2回の販売時は受付開始と同時に予定数が即完売＆常時再販待ちとなるなど、早くも大人気沸騰状態に突入しています。

　ブランドの名前をそのまま冠した「Nukmel（ヌクメル）」は、パティシエだけが知っている“チーズケーキはできたての温かいうちが一番美味しい”ということに着想を得て開発された「おうちで温めるチーズケーキ」。温めて食べるのに最適なオリジナル陶器（耐熱ココット）に入れられて手元に届くなど、美味しさにこだわった仕様となっています。

　4種類のクリームチーズを使ったチーズスフレと2種類の生クリームを使ったチーズムース、溶かしバターを練り込んで焼き上げた風味豊かなクッキーを重ね合わせた、とろとろとふんわり、ザクザクの5層で構成。電子レンジの解凍モード（200W）で5~6分を目安に温めることで、一番美味しい“できたてのチーズケーキ”を楽しむことができます。

　また、冷蔵庫や常温で解凍する食べ方もチョイスでき、短時間の解凍時はアイスのようなひんやりテイスト、じっくり時間をかけて解凍すればふんわりムースの食感と、温めたときとはまた違った美味しさを味わえます。

「Nukmel」公式オンラインショップでは「Day Pack（3個入・陶器付き）」（2980円／税込）と「Weekend Pack（3個入り・紙缶＆陶器付き）」（3980円／税込」の2種類から選択（※チーズケーキはどちらも同じ）。毎週日曜日と月曜日の夜9時から、各日100箱が販売されています。贈答用はもちろんのこと、毎日頑張る自分へのご褒美スイーツにも最適の逸品。ぜひ手に入れて、極上のテイストがもたらす至高のひと時を堪能してみてください。
　
　なお、10月25日までの期間限定で発売を記念した「Nukmel」イートインイベントが、東京・台東区蔵前の『Nui.』、東京中央区日本橋の『SR』、埼玉県さいたま市の『おふろcafe utatane』、福岡県福岡市中央区の『STEREO COFFEE』の各店舗にて開催されています。最寄りにお住まいの方は、お店まで足を運んでみてはいかがでしょうか。

●DATA

『Nukmel（ヌクメル）』チーズケーキ「Nukmel」

販売：毎週日曜日・月曜日　21時より
店舗：『Nukmel』公式オンラインショップ
https://nukmel.com/
※送料別途（Day Pack：一律980円／Weekend Pack：一律1,200円）

・「Nukmel」体験イベント（イートイン）
期間：2021年10月5日（火）~10月25日（月）
価格：1個650円（税込）※実施店舗により異なる場合あり

『Nui.』

住：東京都台東区蔵前2-14-13
※販売はCafe Timeのみ（平日10:00~18:00／土日祝8:00~18:00）
休：不定休
https://backpackersjapan.co.jp/nuihostel/

『SR』

住：東京都中央区日本橋兜町9-5
※販売は平日（8:30~18:00）のみ
https://stockholmroast.jp/

『おふろcafe utatane』

住：埼玉県さいたま市北区大成町4-179-3
※提供はカフェ営業時間中（11:00~21:00 L.O. 20:00）
https://ofurocafe-utatane.com/

『STEREO COFFEE』

住：福岡県福岡市中央区渡辺通3-8-3
営：10:00~22:00
休：水曜日
http://stereo.jpn.com/coffee/