日本橋三越本店が「三越イタリア展」を開催！レジェンドシェフのコラボメニューも登場
日本橋三越本店で「三越イタリア展」が2年ぶりに開催！
日本橋三越本店では、2年ぶりとなる三越イタリア展が2021年4月21日（水）~29日（木）までの期間限定で開催されます。
レジェンドシェフのコラボメニューがイートインで登場
日本のイタリア料理を牽引してきたレジェンドシェフが三越イタリア展に集結！シェフそれぞれの自信作をワンプレートで味わえます。
※イートインの営業時間は11:00~19:00、イートインラストオーダーは各日終了1時間前です。
4月21日（水）~24日（土）までの販売
前菜は、海老やあさりなどの魚介とアスパラガスなどの野菜を合わせ、コンソメゼリーで仕上げた魚介のサラダ。 パスタは細めを使い、旨みたっぷりの魚介のミンチが入っているトマトソース味です。
メインディッシュは、甘酸っぱい濃厚ソースがクセになる和牛ホホ肉の煮込み。 トリュフの風味とゴボウのカリッとした食感も楽しめる贅沢な逸品ですよ。
4月25日（日）~29日（木）までの販売
前菜は、固くなったパンに酢やオリーブオイルなどを染み込ませた、イタリアの代表的料理パンツァネッラに、 ほたて貝やムール貝、いかなどが入っています。パスタは、 新鮮なウニをたっぷりと贅沢に使った落合シェフ自慢の逸品。
メインディッシュは、旬のクエをあさりの出汁と白ワインで焼き蒸しをしたひと品です。ソースは、5種類のフレッシュハーブが使用された サルサアロマティカであっさりした味わいが楽しめますよ。
ピノサリーチェ「パナーダ」
羊飼いの島、サルデーニャ島の料理。元は羊飼いが放牧に行く時に持って行った、マンマのお弁当です。中には豚肉とジャガイモ、乾燥トマトなどが入っています。
切り分けずに蓋の部分を開けてそのまま食べるのがおすすめです。
パルマプロシュット16カ月熟成切りたて
トラットリア ブカ・マッシモの定番人気メニュー。特別なスライサーを使用し、極薄にカットされています。切りたてなので、羽のように軽い食感と、脂身の甘み、 赤身の塩気が楽しめる贅沢な生ハムですよ。
有料試飲サロンのスペシャルメニュー「スーパータスカン 夢の生産者飲みくらべ3杯セット」
ワイン好きなら一度は飲みたい、イタリアが世界に誇る高級ワイン、スーパータスカン。中でも元祖スーパータスカンとして知られる「サッシカイア」、 “ボルゲリの奇跡” と称される「オルネッライア」、イタリアとアメリカの天才醸造家によって生まれた「ルーチェ」の3種類が楽しめます。
一度に代表的な3生産者を飲みくらべができる、イタリア展ならではの30セット限定のスペシャルメニューです。
LESS「桜＆チェリー パネットーネ」
三越イタリア展初登場となるイタリアの伝統菓子。桜葉の塩漬けが練り込まれた和テイスト、 イタリアのお菓子に欠かせないチェリーの砂糖漬が入っています。
塩漬けされた桜葉とチェリーの甘酸っぱさが楽しめる、華やかなデザート。ホールサイズは、1日5点、1/4カットサイズは1日50点限定での販売。
新館5階ではアクセサリーを販売
第2会場の新館5階では、アクセサリーやこれからの季節にぴったりなアイテムが販売されます。感性豊かなアクセサリーは、歴史ある高度な技術とクリエイティブなデザインで世界が注目されていますよ。
作り手の個性があふれる、イタリアならではのアクセサリーが勢ぞろいです。
バラエティ豊かなオリーブオイル
会場では、バラエティ豊かなイタリア産のオリーブオイルを販売。
オリーブオイルは品種や収穫時期や搾り方でも、フルーティな香り、草のような青々しい香り、苦みや辛みなど風味が異なります。 三越伊勢丹オンラインショップでは、3分でわかるオリーブオイルの基本動画や、全14種類あるオリーブオイルの商品別の地域、品種、味わい、香りの特徴などが紹介されていますよ。
店頭開催に先駆けて会場から「自宅で楽しめるライブショッピング」を配信
日本橋三越本店でイタリアへ旅行した気分を♪
2年ぶりに開催される三越イタリア展では、料理や食品、アクセサリーなどさまざまなイタリア製品が販売されます。レジェンドシェフたちが作るイタリア料理を、ワンプレート味わえるなんて贅沢ですよね。
オンラインショップでも開催されているので、おうちでも気軽にイタリア気分が楽しめますよ。イタリアの食品やワインなどで、贅沢なおうち時間にしてみてはいかがでしょうか。
開催概要
■名称：「三越イタリア展」
■開催期間：2021年4月21日（水）~29日（木）
■開催場所：日本橋三越本店 本館7階、新館5階
■名称：三越イタリア展（オンラインショップ）
■開催期間：2021年5月10日（月）10:00まで
※食品の一部商品は2021年4月26日（月）10:00まで
※ワインセットの販売は2021年4月21日（水）10:00~6月9日（水）10:00まで
