コストコで販売されている『いくら醤油漬け（北海道産）』をご存じでしょうか。

定番の美味食材ですが、ときおりリニューアルされているようなので改めてピックアップ。お値段は微妙にアップしているものの、美味しさは相変わらずです。

コストコ｜いくら醤油漬け（北海道産）｜1,048円/100g

こちらがコストコの魚介惣菜コーナーで販売されている『いくら醤油漬け（SEASONED SALMON CAVIAR）』（品番：95513）。以前にチェックしたときからは品番が変わっていますね（以前といっても3年以上前の話ですが……）。

お値段は100gあたり1,048円（税込）です。購入したものは397gで4,161円（税込）でした。ちなみに以前は100gあたり870円だったので約20%も値上げされていることになります。

味付けが軽めで上品なうまみ

北海道産の鮭卵を使用し、醤油ベースの調味液に漬け込んであります。以前のバージョンとはレシピが異なっておりまして、たとえば今回は「調味料（アミノ酸）」が入っていない模様。一粒一粒の弾力性が高く、しっかり噛むことでプチっとはじけます。その際にエキスが勢いよく飛び出すのが小気味いいですね〜。味付けは軽めで、上品な感じ。いくらのうまみを引き立てています。

ちらし寿司にたっぷりとトッピング。いくらのエキスが酢飯に絡んで、極上の味わいになります。錦糸卵や絹さやなどの各具材といくらのハーモニーは、クセになるおいしさ！　これはなんぼでも食べられます。

軍艦巻にして、いくらをこぼれんばかりに盛り付け。いくらをプチプチ噛みしだくと、はじけるエキスで口の中が満たされる…贅沢すぎて至福の瞬間です。

カロリーは？

『いくら醤油漬け』のカロリーは、100gあたり260kcal（脂質 14g、炭水化物 2.9g）。全体（397g）では1,032kcalとなります。家族（4人を想定）で消費する場合は、1人あたり99gで258kcalといったところ。お召し上がりの際の参考にしてみてください。

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現在販売されている『いくら醤油漬け』は、かつてと比べると割高となっていますが、納得感のあるクオリティ。ひなまつりなどでちらし寿司を作るときの材料として奮発するのもアリかと。プチプチ食感＆うまみエキスを、ぜひお楽しみください。