枝豆「茹で」と「蒸し」で比較 2019年6月23日 19時14分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 枝豆は、「塩茹で」と「蒸し」のどちらが甘くなるか比較している 筆者が調理した結果、「フライパンの蒸し枝豆」のほうが甘みが強かったそう 理由としては、「塩茹で」よりゆっくりと火入れができたためだとしている 提供社の都合により、削除されました。概要のみ掲載しております。