レンジで！焼かない「鮭のちゃんちゃん焼き」ができた〜

秋刀魚と並ぶ秋の味覚!

秋の味覚と言って真っ先に思い出すのは秋刀魚ですが、秋鮭だって同じぐらい美味しいですよね。秋鮭でおなじみなのが、ちゃんちゃん焼き。秋鮭と一緒に野菜もたっぷり食べられるところが嬉しい。ちゃんちゃん焼きと言えば、その名の通り焼くイメージが強いけれど、実はこれからご紹介する方法なら、焼かなくても美味しいちゃんちゃん焼きが作れてしまうんです。

フライパンでなく電子レンジで加熱♪

今回使うのは、電子レンジ。クッキングシートに鮭、キャベツなどの材料を入れてレンジで加熱するだけ。クッキングシートで包んでおけば、後はレンジに入れるだけなので、忙しい日の前日や朝に作っておくのもおすすめですよ。

レンジで簡単♪鮭のちゃんちゃん焼き風〜♪

by amaco・

ホットプレート等鉄板で作る☆鮭のちゃんちゃん焼きをレンジで簡単にちゃんちゃん焼き風にして作ります♪洗い物も楽です*´艸｀

手軽で美味しいと評判♪

「つくれぽ」(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも、「いつもはフライパンだったので面倒でしたが、これは助かりました！」「野菜ジューシー鮭しっとり美味しかったです」「鮭みると食べたくなるよ」と簡単なのに美味しいと話題になっていますよ。

いかがですか？読んでいるだけで作ってみたくなりますね。キャベツや玉ねぎの代わりにエノキを入れた、彩りとして絹さやをプラスしたなんて声も!フライパンが汚れないから、片付けも楽々♪秋鮭を見かけたら、さっそく作ってみてくださいね。 (TEXT:森智子)