【今日から】豚生レバー提供禁止に。生レバーの味を家庭で再現できる「禁断のレシピ」を紹介！
今日6月12日から、牛の生レバーに続き、 豚の生レバーや生肉を飲食店などで提供することが禁止されることに。厚生労働省によると、禁止の理由はＥ型肝炎ウイルスに感染するリスクがあるからとのこと。衛生面の配慮とはいえ、これまで親しんでいた味を、忘れられない人も多いはず…。と、今回はなんと、生レバーを再現できちゃうレシピを発見！しかも、安全なので、これからも存分に味わえますよ〜♪
なんと「アボガド」が生レバーに!?
小皿に塩とごま油を入れて、アボガドを付けて食べるだけ！なんと、これだけで生レバーの味が再現できちゃうとのこと。完熟のアボガドを使うのがコツだそうですよ〜。
アボカドでレバ刺しもどき？！
家族が大好きなレバ刺し、焼き肉屋さんでしか食べられない（TT)
これならいつでもOK
不思議、レバ刺し味♡
実際に食べた人から感動の声が多数！
生レバーの味が恋しくて、実際に味わった人がつくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）で報告しています。「本当にレバ刺しみたい」「レバ刺し好きの救世主！」「生レバーは苦手ですがこれは美味」など、感動が伝わってきます！
衛生面の配慮とはいえ、大好きだった味とさよならするのは、少々淋しいですよね。でも、このレシピなら、いつでもアノ味と出会えます！逆境を乗り越えられるのは、想像力と工夫次第なのです♪（TEXT：八幡啓司）
