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魚界の鶏胸肉「もうかざめ」試食

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 魚界の鶏胸肉「もうかざめ」を調理して、試食している
  • 味噌煮にして食べてみると、しっかりした歯ごたえで濃い味との相性も抜群
  • 竜田揚げにするとジューシーで、揚げた方がふわふわ感があった
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