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コアな人気を誇る肉そばに新潮流

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • コアな人気を誇る肉そばに、新潮流が生まれている
  • 毎日自家製麺を用意している店や、十割蕎麦で勝負する店も出てきている
  • 専門家が、「肉そば ごん」など、新しい潮流を作る店を紹介している
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