コストコでは生鮮食品や作りたての惣菜などに目が行きがち。ですが、ちょっと離れたコーナーにある缶詰めなどの保存食品も地味に便利なんです！

なかでもおすすめしたいのが『チキン缶詰め』。シンプル＆ベーシックな鶏むね肉の水煮で、そのまま食べてもおいしいんですが、いろいろなアレンジが可能！　サラダにしてよし、ツナマヨならぬチキンマヨにしてもよし。非常に自由度の高い食材ですよ！

コストコ｜チキン缶詰め 6缶｜1,498円

おすすめ度 ★★★★☆

コストコのプライベートブランド、カークランドシグネチャー印の『チキン缶詰め（Chicken Breast）』。このように6缶セットで販売されており、お値段は1,498円（税込）。1缶あたりは250円ですね。サイズがかなり大きくて、1缶の内容総量は354gとなっています。

原材料は？

名称は鶏肉水煮。原産国はアメリカです。使われている材料は以下のとおり。チキンブロスは鶏がらスープのことですね。

【原材料名】鶏肉、食塩、チキンブロス、ひまわり油、加工デンプン、リン酸塩（Na）、香料

スープの中に鶏肉がゴロゴロと入っている

プルタブ式なので、缶切りがなくても開封可能。このように、スープに浸った状態で鶏肉がごろりと入っております。

鶏肉を皿に出してみたところ。全体の半分が大きなかたまりで、残り半分がある程度ほぐれた状態の鶏肉でした。

もちろん、このままでも普通に食べられます。シンプルな塩味で、脂身はまったくありません。お酒のアテにもなるでしょう。ただ、ひと手間加えると無限の可能性が！

 サラダにのせたり、マヨネーズと和えたり、自由自在！

サラダの上に、鶏肉を軽くほぐしてのせてみました。サラダはセロリ、きゅうり、ピーマン、玉ねぎ、トマト、ゆで卵をキューブ状に切ってざっと混ぜたもの。バルサミコ酢とオリーブオイルの甘酸っぱいドレッシングなんかを作ってかけると、非常に合いますよ！

ツナマヨならぬ、チキンマヨも作ってみましょう。細かくほぐした鶏肉、きゅうりのスライス、たまねぎのみじん切り、マヨネーズ、そして黒胡椒。これらを混ぜ合わせます。

できあがったチキンマヨをコストコの『バラエティベーグル』（プレーン）で挟んで、サンドイッチを作りました。玉ねぎの辛みがよいアクセントになっていて、うまい！　鶏肉がたっぷり入っているので、満足感も高い一品ですよ。