丸蒸し里イモESSE-online

料理家が繰り返しつくる「サトイモ」の保存食。面倒な下ごしらえ不要で、アレンジも自在

by ライブドアニュース編集部

この要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。

ざっくり言うと

  • 人気料理家が繰り返し作るサトイモの保存食を紹介している
  • 塩水に漬けてから皮ごと蒸すとヌメリ取りなどの面倒な下ごしらえがいらない
  • 甘くてねっとりで、どうアレンジしても間違いのない格別の味に仕上がる

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