伊藤ハム米久ホールディングス子会社伊藤ハムフードソリューションは、8月開催の「第78回ジャパン・フード・セレクション」（日本フードアナリスト協会主催）で、直営店で販売する「希少部位トモサンカクの贅沢柔らかローストビーフぺイヴ仕立て」が、最高賞のグランプリを受賞した。同商品は、牛1頭から2〜3?しか取れないといわれる希少部位「トモサンカク」を使用し、真空調理製法でじっくりと火を通すことで、柔らかくジューシ