インドでおなじみの飲むヨーグルト「ラッシー」。インド料理屋さんで見かけるのはもちろん、市販品でも売られていますよね。今回はとっても手軽に作れる「ラッシー」レシピをX(旧Twitter)で見かけたので試してみます。レシピ考案者は、都内で料理長をされている麦ライス(シェフ)さん。カルピスウォーターと飲むヨーグルトを混ぜるだけで、カレーに合うおいしいラッシーになるのだ