家計にやさしい材料で作れて、ご飯にもビールにも合うおかず…と言えば、そう、麻婆豆腐！豆腐と豚ひき肉があれば作れてしまうお手軽メニューです。本日は、そんな麻婆豆腐を本格的なお店レベルの味に格上げ出来るという、料理研究家・だれウマさん考案の「極 麻婆豆腐」を作ってみることに。だれウマさんの”極”シリーズは、定番料理の「簡単かつ最高に旨い」作り方を紹介する人気シリーズなんですよ♪