初夏の味・新しょうがは、透明感のある白色がきれい♡そして、「ぜひ漬け物にして！」とアピールしているかのように、大ぶりな量で売られていますよね。新しょうがの漬け物と言えば、甘酢漬けが真っ先に浮かびますが、それ以外の味で挑戦！と選んだのが、YouTubeの料理系チャンネル『わいドットの料理研究チャンネル』で見た「新生姜の味噌漬け」です。新しょうが・みそ・砂糖と材料3つで作れて、うれしい♪ 【八百