皆さんはエスカルゴバターをご存じでしょうか？フランス料理でよく見かけるエスカルゴの上にのっている、あの風味豊かなバターです。バターににんにくやパセリを加えて作られており、その香りと味わいが魅力です。このエスカルゴバター、実は非常に使い勝手が良いんです。今回は、伝説の家政婦志麻さんがテレビ番組『沸騰ワード10』で紹介していた「たこのエスカルゴバターソース」に挑