秋田県の海辺の町で2023年3月、日本酒の蔵元・山本酒造店がスタイリッシュなカフェをオープン。マイクロブリュワリーを備えた「LABO and CAFE YAMAMOTO（ラボ＆カフェ ヤマモト）」では、こだわりのコーヒーや東北唯一の常設店としてピエール・エルメ・パリのマカロンを用意。さらに週ごとに仕込んだカフェ限定の生酒を味わえます。お酒にかかわるスタイリッシュなお店カフェがあるのは、青森との県境にある海辺の街、八峰町